PANORAMA ECO VITI-VINICOLE

Tout savoir sur la filière viti-vinicole en Côte-d'Or

Le vignoble AOC de la Côte-d’Or, s’étend sur 65 km de Dijon à Santenay. Peu de vignobles en France et dans le monde peuvent offrir une telle diversité de rencontres gustatives et culturelles. Il profite d’une situation climatique très favorable à l’élaboration de grands vins, réputés pour leur finesse, leur caractère et la très grande richesse de leur expression aromatique. Cette situation d’exception a permis à la Bourgogne de se classer, en juillet 2015, au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. www.climats-bourgogne.com La notoriété des vins participe également au rayonnement de l’ensemble de la Bourgogne. La Côte-d’Or a su fédérer l’ensemble de sa filière, initier un pôle de recherche actif et tirer profit de cette notoriété pour renforcer son attractivité, notamment avec l’œnotourisme
 
  • 1ère région pour le nombre, la diversité et la réputation mondiale des vins de Bourgogne
  • Plus de 29 300 ha de vignes en production en Bourgogne, 4e rang en surface des grands vignobles français d'Appellation d'Origine Contrôlée
  • Les vins de Côte-d’Or ont su rassembler autour d’eux tous les métiers de la filière : tonneliers, imprimeurs, fabricants d’enjambeurs, de fûts, de cartons…
Etablissements de 35 salariés et plus inscrits au Registre du Commerce et des Sociétés
 

Bourgogne

  • 1er vignoble de France pour ses exportations
  • 1,45 milliard d’euros de CA
  • 29 300 ha de vignes en production
  • 180 millions de bouteilles vendues (50 % à l’export dans + de 180 pays)
  • 3 950 domaines viticoles
  • 100 AOC
  • 4 % des échanges mondiaux en valeur

Côte-d’Or

  • 32 des 33 Grands Crus de Bourgogne
  • 7 434 ha de vignes en production
  • 40 millions de bouteilles vendues

MAISON CHAMPY - Beaune - Le plus ancien négociant de Bourgogne investit plus d'un million d'euros pour rénover ses locaux et proposer une nouvelle salle de dégustation avec différentes formules de visites guidées du site. (Mai 2019)

R-TECH - Beaune -  Pour répondre à sa croissance, la start-up beaunoise déménage de ses locaux en zone de Vignoles pour s'installer dans des locaux plus grands, porte de Beaune. Elle vient de développer un nouveau concept de réseau d'alerte et de gestion agricole en temps réel transmettant des données sur l'environnement (météo, qualité de l'air, humidité des sols...). (Mai 2019)

LEGAY LAGOUTE - Dijon - Le liquoriste dijonnais a été racheté par le groupe français La Martiniquaise (marques Negrita, Old Nick, Duval, Label5). (Avril 2019)

MAISON E. BRIOTTET - Dijon -  Le liquoriste dijonnais vient de finaliser un important investissement (200 000 €) pour changer d'identité visuelle (nouvelle étiquette, nouvelle bouteille...) et les outils industriels nécessaires à ce changement. Il s'est vu renouveler, pour 5 ans, son label Entreprise du Patrimoine Vivant . Sa gamme s'enrichit également pour le marché international d'une nouvelle liqueur à la fève Tonka. (Janvier 2019)

 

 

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